Dyrce é minha cunhada, protetora, irmã que sempre viverá em meu coração.
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos;
- 200 g de manteiga;
- 200 g de açúcar;
- 200 g de farinha de trigo;
- 2 colheres de chá de fermento.
Cobertura:
- 1 copo de açúcar de confeiteiro;
- Quanto baste de leite ou suco de sua preferência.
Modo de fazer:
Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar até ficar ficar com um aspecto leve. Juntar as gemas uma a uma e bater mais um pouco.
Misturar a farinha e o fermento sem bater e incorporar as claras em neve.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno 180° c por aproximadamente 30 minutos.
Cobertura:
Em uma tigela coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite frio ou o suco de sua preferência até obter um creme grosso, cobrir o bolo ainda quente.
Depois de pronto corte em retângulos para servir.