A Torta de Santiago, uma joia da culinária espanhola, tem suas raízes profundamente fincadas na rica tapeçaria cultural e histórica da Galícia, especificamente na cidade emblemática de Santiago de Compostela. Este doce tradicional, reconhecido por sua simples, porém exuberante combinação de ingredientes — amêndoas, açúcar e ovos —, transcende o mero conceito de sobremesa, tornando-se […]
Torta Santiago (Torta de amêndoas) Read More »
Descubra a arte culinária italiana com nossa receita perfeita de ossobuco, uma verdadeira jornada de sabor e tradição. Depois de experimentar e aperfeiçoar inúmeras variações, encontramos a combinação ideal que homenageia a essência da receita original italiana, enquanto adiciona um toque único que só a nossa experiência poderia criar. Neste guia, você aprenderá como preparar
Receita Perfeita de Ossobuco: A Tradição Italiana com um Toque Especial Read More »
Esta receita foi criada através de sugestões enviadas ao João Mesquita, utilizando pedaços de outras receitas utilizadas neste site. Como o resultado ficou espetacular, decidimos que esta receita merecia um lugar aqui. Espero que agrade a vocês o mesmo tanto que agradou a nós! Ingredientes: Massa: 1 ¼ xícaras de farinha de trigo; 100 g
Quiche de sardinha Read More »
Depois que encontramos a receita da massa de pastel perfeita, agora estamos procurando as receitas de recheio de pastel que são clássicos. Este que segue abaixo é o famoso recheio de carne azeitona e ovo. Ingredientes: 1 receita da massa de pastel perfeita (clique aqui para ver); 400 g de carne moída; 2 colheres de
Ingredientes: 3 sobrecoxas de frango; 1 ovo para pincelar; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 tomate italiano; 2 colheres de sopa de azeitonas verdes; 8 corações de palmito ou 6 palmitos; 1 colher de sopa de maisena; 100 ml de leite; Sal, pimenta do reino e pimenta dedo de moça ou calabresa a
Essa receita foi adaptada da receita de minha mãe, de todas as receitas que experimentei esta é a que me dá melhores resultados, é mais fácil de manusear e mais saborosa sem ser pesada. Ingredientes: 600 g de farinha de trigo; 275 g de manteiga; 2 ovos; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher
Massa para empada da Dra. Edina Read More »
Segue uma receita muito simples de ser feita e deliciosa Ingredientes: 200 g de mozzarella em cubos 2 latas de filé de sardinha em óleo comestível com pimenta; 4 ovos; 1 xícara de chá de leite de coco (200 ml); 2 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 cebola pequena picadinha; 1 pimentão 1
Fritada de Sardinhas Read More »
Com esta receita eu descobri que sanduíche de almôndega é melhor que sanduíche com hamburguer. Ingredientes: 165 g de linguiça de pernil de porco; 220 g de carne moída; 1 ovo; 25 g de queijo parmesão ralado; 30 g de pão adormecido triturado; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 pitada de orégano; qb
Almodegas (Polpette) Read More »
Um dos sabores de pizza mais queridos do Brasil, muito fácil e rápida de fazer em casa. Ingredientes: 1 porção de massa de pizza caseira; 150 g de queijo mussarela; 50 g de presunto; 1 tomate; 1 ovo cozido; 1 cebola; Molho de tomate; Azeitonas para decorar, orégano e tempero verde a gosto. Modo de
Pizza portuguesa caseira Read More »
Ingredientes: 750 gramas de farinha de trigo (cerca de 6 xícaras); 20 gramas de fermento biológico seco (cerca de 2 colheres de sopa); 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de sal; 2 ½ xícaras de água morna; ¼ de xícara de azeite; Farinha de trigo para polvilhar a bancada; Azeite para
Massa de pizza caseira Read More »
