Esta é uma receita inédita, todo mundo quer bife à parmigiana, ou fillet à parmigiana, este é diferente, é a peça toda de mignon a parmigiana, muito mais interessante e saboroso, ótimo para receber uma turma de amigos e muito mais fácil de fazer. Esta receita é uma adaptação feita por mim do nosso brasileiríssimo […]
Mignon à parmigiana Read More »
Ingredientes 1 xícara (200 g) de feijão 300 g de costelas de porco salgadas 5 batatas grandes (1 kg) descascadas 200 g de bacon picado 1 maço pequeno de couve picada 1 cebola grande (150 g) inteira 1 pimentão vermelho grande (150 g) Modo de fazer: Deixe o feijão de molho por 24 horas. Lave
Ingredientes: Sofrito 4 colheres de sopa (60 ml) de azeite de oliva ½ xícara (75 g) de cebola bem picada 1 colher de sopa (15 g) de alho bem picado 1 pimentão verde ou vermelho pequeno (110 g),sem pele e sem sementes, bem picado ½ xícara (75 g) de presunto magro defumado, bem picado 1
Ovos assados à flamenga Read More »
Ingredientes: 2 berinjelas médias (840 g) 6 pimentões vermelhos médios (750 g) 2 cebolas grandes (400 g) descascadas 6 tomates médios (720 g) maduros 1 xícara (240 ml) de azeite de oliva 3 dentes de alho médios bem picados 3 colheres de sopa (20 g) de salsa bem picada sal a gosto Modo de fazer:
