Receita versátil que pode ser servido como antepasto, acompanhado de torradas, saladas ou quente, com massas, etc… Ingredientes 200g de Azeitona Preta sem Caroço; 40g de Nozes Sem Casca; 20g de manjericão; 30g de Alcaparra; 1 copo de Azeite De Oliva; 30g de queijo ralado. modo de preparo: Coloque num liquidificador as azeitonas, as nozes, […]
Pesto de azeitonas pretas Read More »
Ingredientes: 2 latas de tomate pelado; 4 colheres de sopa de molho de tomate; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 2 folhas de louro; 1 pimenta dedo de moça sem sementes; 1 colher de sopa de óleo de oliva; 2 ramos de tomilho; Modo de fazer: Pique a cebola em pedaços pequenos; Remova as
Molho de tomate com tomilho Read More »
Ingredientes: 2 latas de tomate pelado; 4 colheres de sopa de molho de tomate; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 2 folhas de louro; 1 pimenta dedo de moça sem sementes; 1 colher de sopa de óleo de oliva; 1 maço de folha de manjericão; Modo de fazer: Pique a cebola em pedaços pequenos;
Molho de tomate com manjericão Read More »
Ovos no molho de tomate ou ovos no purgatório, é uma receita típica de diversos países, por isso tantos nomes. Simples, fácil de fazer e deliciosa! Ingredientes 4 ovos 1 cebola média 3 tomates ou 1 lata de tomate pelado 1 pimentão vermelho médio 1 colher de sopa de óleo de oliva 2 dentes de
Esse ragú é uma delicia. Pode ser servido com diversas massas, como por exemplo: Spaghetti, Tagliatelli, Penne, Nhoque (gnochi), polenta, etc… A característica principal deste prato é o fato de ele ser um molho de carne cozido no suco de tomate, ou seja, nunca adicione água ao molho! E sempre tenha a mão uma lata
Ingredientes: para a carne: 500 g de contrafilé; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; Sal; Pimenta-do-reino. Para o molho madeira: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sobremesa de amido de milho; 300 ml de vinho madeira; 150 g de cogumelo tipo Paris ou Porto Belo fatiado; Sal; Pimenta-do-reino;
Contrafilé ao molho madeira Read More »
Ingredientes: 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de fazer: Misture todos os ingredientes.
Molho de mel e mostarda para salada Read More »
Ingredientes: 200 g de Creme de Leite fresco; 1/2 xícara de queijo Parmigiano ralado (aproximadamente 55 g); 4 colheres de sopa de manteiga picada (48 g); Sal e grãos de pimenta do reino amassados a gosto. Modo de preparo: Coloque o Creme de Leite em uma tigela refratária ou de inox e leve ao fogo em
