Esta receita foi criada através de sugestões enviadas ao João Mesquita, utilizando pedaços de outras receitas utilizadas neste site. Como o resultado ficou espetacular, decidimos que esta receita merecia um lugar aqui. Espero que agrade a vocês o mesmo tanto que agradou a nós! Ingredientes: Massa: 1 ¼ xícaras de farinha de trigo; 100 g […]
Quiche de sardinha Read More »
Ingredientes: 500 grs. de bacalhau em lascas; 2 cebolas médias; 2 dentes de alho; 2 xícaras de arroz arbóreo; 1 xícara de vinho branco seco; 1 pimentão verde (pequeno); 1 pimentão vermelho (pequeno); 5 colheres de sopa de azeite (oliva); 4 colheres de sopa de manteiga; 1 litro de caldo de legumes; Sal, pimenta e
Risoto de bacalhau Read More »
Ingredientes: 1 kg de filé de tilápia (quanto mais grosso o filé, melhor); 2 cebolas media fatiadas; 2 tomates fatiados; 3 pimentões fatiados ( 1 de cada cor); 300 ml de leite de coco; 4 colheres de azeite de dendê; 4 colheres de azeite de oliva; Sal, pimenta dedo de moça; 2 dentes de alho;
Moqueca de tilápia Read More »
Ingredientes 1/4 xícara (chá) de suco de laranja 1/4 xícara (chá) de molho de soja (shoyo) 1/4 xícara (cha´) de mostarda 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre 1 colher (sopa) de mel 4 filés de salmão Folhas de rúcula Modo de preparo Em um recipiente, misture o suco de laranja, o molho de soja,
Salmão grelhado com gengibre Read More »
Ingredientes: 500 g de camarão; 500 g de espaguete (pode ser a massa de sua escolha); 500 g de creme de leite; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de alho moído; 200 g de queijo muçarela ralado; 150 g de queijo parmesão ralado; pimenta a gosto; Salsinha para servir. Modo de fazer: Em
Espaguete ao molho de alho, queijo e camarão. Read More »
Ingredientes: 350 g salmão, cortado em 2 ou 3 tiras; Sal; Pimenta preta; Uma pitada de pimenta cayene; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de água quente; 1 1/2 colher de chá de vinagre de maçã ou suco de limão siciliano; 1 colher de sopa de óleo de oliva; 3 dentes
Salmão com mel e alho Read More »
Ingredientes: 500 g de penne; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1/2 kg de camarão médio ; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de brócolis; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 tablete de caldo de legumes; 2 xícaras (chá) de creme de leite
Penne com molho de camarão e brócolis Read More »
Descobrir uma versão única e deliciosa de um clássico molho foi um acidente feliz em minha jornada culinária. Há tempos, uma receita tradicional de molho fazia parte do meu amado livro de receitas. No entanto, um dia, um pequeno erro transformou-se em uma inovação culinária: adicionei uma quantidade generosa de curry, tornando o molho inesperadamente
Penne com salmão, curry, gengibre e maça. Read More »
Já comi vários tipos de cuscuz como o marroquino e argelino. Gosto de todos, os paulistas conseguiram pegar o melhor da Africa e do Brasil e fazer um prato capaz de competir em qualquer concurso de gastronomia internacional. Ingredientes: 1 xícara de chá de óleo (com azeite fica melhor) 1 cebola grande picada 10 tomates
O vatapá é de origem africana, e chegou ao Brasil por intermédio dos africanos iorubás com o nome de ehba-tápa. É um prato típico da cozinha da Bahia. Também é popular no Amazonas, no Amapá e no Pará, onde a receita sofre variações como a ausência de amendoim e de outros ingredientes comuns na versão
