Receita ajustada pela Helena Teles, irmã do João Mesquita, famoso “Pi”Não se iluda pelo nome, essa torta é 100% brasileira, foi criada por uma cozinheira de Campinas – SP e inicialmente se chamava “Torta Holandesa”.Mas vamos a receita! Ingredientes: Recheio: 300 g de açúcar; 300 g manteiga sem sal; 3 gemas; 3 latas de creme […]
Torta Alemã com cobertura de chocolate meio amargo Read More »
Ovos no molho de tomate ou ovos no purgatório, é uma receita típica de diversos países, por isso tantos nomes. Simples, fácil de fazer e deliciosa! Ingredientes 4 ovos 1 cebola média 3 tomates ou 1 lata de tomate pelado 1 pimentão vermelho médio 1 colher de sopa de óleo de oliva 2 dentes de
Ingredientes: 500 grs. de bacalhau em lascas; 2 cebolas médias; 2 dentes de alho; 2 xícaras de arroz arbóreo; 1 xícara de vinho branco seco; 1 pimentão verde (pequeno); 1 pimentão vermelho (pequeno); 5 colheres de sopa de azeite (oliva); 4 colheres de sopa de manteiga; 1 litro de caldo de legumes; Sal, pimenta e
Risoto de bacalhau Read More »
Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 2 tomates sem pele picados; 2 coxas com sobrecoxas de frango caipira; 2 litros de água (acrescentar mais se necessário); 2 cenouras cortadas em cubos pequenos; 2 batatas cortadas em cubos pequenos; 2 xícaras de chá de arroz 7 cereais;
Canja com arroz 7 cereais Read More »
Ingredientes 1 xícara (200 g) de feijão 300 g de costelas de porco salgadas 5 batatas grandes (1 kg) descascadas 200 g de bacon picado 1 maço pequeno de couve picada 1 cebola grande (150 g) inteira 1 pimentão vermelho grande (150 g) Modo de fazer: Deixe o feijão de molho por 24 horas. Lave
Ingredientes: Sofrito 4 colheres de sopa (60 ml) de azeite de oliva ½ xícara (75 g) de cebola bem picada 1 colher de sopa (15 g) de alho bem picado 1 pimentão verde ou vermelho pequeno (110 g),sem pele e sem sementes, bem picado ½ xícara (75 g) de presunto magro defumado, bem picado 1
Ovos assados à flamenga Read More »
Ingredientes: 2 berinjelas médias (840 g) 6 pimentões vermelhos médios (750 g) 2 cebolas grandes (400 g) descascadas 6 tomates médios (720 g) maduros 1 xícara (240 ml) de azeite de oliva 3 dentes de alho médios bem picados 3 colheres de sopa (20 g) de salsa bem picada sal a gosto Modo de fazer:
Descubra o sabor que conquistou corações em todos os encontros de amigos: nosso sorvete de creme caseiro, agora elevado a um novo patamar com uma calda de caramelo de laranja irresistível. Esta receita tem se destacado como a favorita em todas as ocasiões, seja em dias quentes de verão ou no aconchego do inverno. O
Sorvete de creme com caramelo de laranja. Read More »
Uma receita sofisticada e fácil para quem quer sair do comum nas festas de fim de ano.
Torta de Natal com Tâmaras, Nozes Pekan, Avelãs e Laranja Read More »
A Pavlova foi criada por em chef Auguste Escoffier no final do século XIX é uma sobremesa leve em forma de bolo e a base de merengue cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova. É crocante por fora e macia por dentro, nesta versão decorada com frutas tropicais possui o perfeito equilíbrio
