Receita básica de massa para empadão

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Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 300g (6 colheres de sopa bem cheias) de manteiga (ou margarina) com sal derretida
  • 1 gema de ovo

Modo de fazer:

  1. Coloque a farinha em uma bacia.
  2. Acrescente a gema de ovo e misture com um garfo.
  3. Acrescente a margarina e misture com um garfo.
  4. Quando a farinha tiver absorvido toda a margarina, comece a amassar a massa com as mãos até obter uma massa homogênea.
  5. Coloque nas forminhas de empadas ou na forma do empadão, recheie e tampe com a massa.
  6. Pincele com duas gemas de ovos com um fio de óleo.
  7. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.